Artikel Terbaru

Hilangkan Noda dengan Asam Sitrat

Pakaian anak yang ternoda karena tumpahan susu atau […]

Read More…

Apa Aja Sih Keajaiban Asam Sitrat (Sitrun)?

Pernah mendengar sitrun? Sitrun adalah nama lain dari […]

Read More…

Zat Kimia Berbahaya dalam Produk Pembersih dan Tips Menggunakannya

Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa beberapa produk pembersih […]

Read More…

I + G

I + G
Disodium inosinate dan disodium guanylate umumnya dikenal sebagai disodium ribotides (“I + G.”)Iniadalahkombinasi I + G dengan glutamat (alami dari asam glutamat, asam amino yang ditemukan dalam protein) yang memberi rasa umami (yaitu, gurih atau gemuk) pada makanan. Hanya jumlah yang sangat kecil yang dibutuhkan untuk menghasilkan sensasi rasa yang sangat gurih.

Kegunaan :
Pemberi flavor gurih meaty (daging)