Artikel Terbaru

Hilangkan Noda dengan Asam Sitrat

Pakaian anak yang ternoda karena tumpahan susu atau […]

Read More…

Apa Aja Sih Keajaiban Asam Sitrat (Sitrun)?

Pernah mendengar sitrun? Sitrun adalah nama lain dari […]

Read More…

Zat Kimia Berbahaya dalam Produk Pembersih dan Tips Menggunakannya

Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa beberapa produk pembersih […]

Read More…

Solvitar

Solvitar/ Disodium EDTA
Solvitar merupakah chelating agent/ sequestranyang mencegah terjadinya reaksi antara kandungan ion logam dengan komponen lain pada makanan, selain itu juga mencegah oksidasi dari kandungan ion logam tersebut, dengan demikian dapat menjaga rasa, tekstur maupun warna pada makanan, dan juga sebagai pengawet
BeberapakelebihandariSolvitarantaralain :
• Memiliki afinitas yang cukup tinggi untuk ion logam dengan range pH dan temperatur yang cukup luas
• Mudah larut dalam air
• Stabilitas suhu yang baik
• Inert untuk sebagian besar bahan kimia
• Tidak beracun dan berbahaya pada tingkat dosis yang dianjurkan
• Aman untuk lingkungan
Aplikasi :minumanelektrolit, minumanberkarbonasi, saos, mayonaise, makanankaleng (seafood, daging, buah, sayur), frozen potatoes