Tert-Butylhydroquinone (TBHQ) adalah senyawa organik aromatik sintetis yang merupakan sejenis fenol berbentuk powder berwarna putih.TBHQ sedikit larut dalam air

Kegunaan
Sebagai pengawet untuk minyak nabati tak jenuh dan bermacam macam lemak hewani.
Tidak menyebabkan perubahan warna bahkan dengan adanya zat besi
Tidak mengubah rasa atau bau bahan yang ditambahkan.
Dapat dikombinasikan dengan bahan pengawet lainnya seperti BHA.
Memperpanjang masa simpan produk

Dalam parfum, berguna untuk menurunkan laju penguapan dan meningkatkan stabilitas.
Ini digunakan sebagai antioksidan dalam biodiesel.