Butylated hydroxyanisole atau sering disebut BHA adalah antioksidan berbentuk padat seperti lilin (flake) yang digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan, kemasan makanan, pakan ternak, kosmetik, karet, dan produk minyak bumi. Tidak larut dalam air, namun larut dalam etanol, metanol, propylene glicol; dan juga dalam lemak dan minyak

Kegunaan
BHA dapat ditambahkan ke minyak atau makanan yang mengandung lemak untuk sifat antioksidannya karena mencegah ketengikan makanan yang menimbulkan bau tak sedap. BHA mampu menstabilkan radikal bebas, sehinggamencegah reaksi radikal bebas lebih lanjut