Phenylalanine
Fenilalanin adalah asam amino esensial (untuk memebntuk protein dalam tubuh), yang berarti tubuh membutuhkannya untuk kesehatan namun tidak dapat mensintesisnya sehingga harus didapatkan dari makanan. Tubuh mengubah fenilalanin menjadi tirosin, asam amino lain yang dibutuhkan untuk membuat protein dan zat kimia otak, termasuk norepinephrine, dan hormon tiroid. Karena norepinephrine mempengaruhi suasana hati, berbagai bentuk fenilalanin telah diusulkan untuk mengobati depresi

Kegunaan :
Tambahan asam amino dalam makanan